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20 recettes du monde pour voyager dans son assiette

Savourer des merveilles culinaires est un des grands plaisirs des voyages, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas déguster ces mets dans le confort de votre foyer! Oubliez la routine et mettez votre talent à l’épreuve en concoctant ces recettes des quatre coins de la planète.

2023-12-14T22:10:45Z

Qu'est-ce que la cuisson sous-vide et quels sont les avantages en cuisine ?

Cela fait quelques années que la cuisson sous vide a fait son apparition dans le paysage culinaire. Si elle est utilisée par les grands chefs depuis des décennies, ce n'est que récemment qu'elle est accessible aux particuliers. Certains en vantent ses bienfaits nutritionnels exceptionnels, mais qu'en est-il vraiment ? Quel est l'intérêt ? Comment ça marche ? Voici un petit guide de la cuisson sous vide.

2024-04-17T16:20:24Z

Clafoutis aux framboises : la recette protéinée et peu calorique à tomber !

Recette traditionnelle et délice incontournable, le clafoutis séduit tous les gourmands. Pour une pause sucrée, ce dessert de grand-mère est un véritable mariage entre des fruits bien juteux et un généreux appareil à flan. Si on le prépare habituellement avec des cerises, cette fois-ci, on vous propose la recette du clafoutis aux framboises. A déguster sans culpabilité !

2024-04-17T13:15:53Z

Croque-monsieur doré au four : pour une cuisson croustillante et gratinée sans assécher le pain, voici le secret

Le croque-monsieur, on l'aime parfaitement cuit, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et gratiné sur le dessus ! Afin de réussir sa cuisson au four, on vous partage quelques astuces et un ingrédient indispensable. Avec ce package en main vous évitez qu'il ne se dessèche ou ne ramollisse.

2023-05-04T19:06:27Z

Ces inventions ont révolutionné la cuisine !

Lorsqu'il s'agit de cuisiner des aliments ou de préparer des boissons, plusieurs outils et pratiques sont essentiels à la réussite culinaire. De la conservation, à la cuisson et à la consommation, ces inventions ont été extrêmement importantes pour l'intérêt de l'humanité. Et sans elles, nous n'aurions pas la plupart des plats que nous aimons tant aujourd'hui. Parcourez cette galerie et jetez un coup d'œil aux innovations majeures de l'univers culinaire !

2024-03-25T11:11:16Z

Cuisiner au four solaire, un bon geste pour la planète

Une énergie gratuite pour une cuisson aux petits oignons, voici le four solaire que des restaurateurs et des grands chefs ont testé à Marseille. View on euronews

2024-05-03T08:47:15Z

Ces objets à avoir absolument dans sa cuisine pour économiser de l’argent

Adoptez ces objets dans votre cuisine sans tarder pour réaliser de belles économies tout au long de l’année !

2023-06-15T09:42:01Z

3 astuces pour cuisiner la viande avec du vinaigre blanc !

Marre de la viande dure ou trop forte en goût ? Découvrez comment le vinaigre blanc peut vous aider en cuisine avec ces trois astuces.

2024-05-06T13:07:00Z

Préparation pour gâteaux toutes faites : 5 lectrices ont testé

Un mélange pour gâteau, c'est le produit à avoir dans son placard lorsque l'on manque de temps pour pâtisser ou que l'on est impatient de se régaler. En un tour de main, la pâte est déjà dans le four !

2024-02-07T09:14:02Z

Omelette de la mère Poulard, la recette traditionnelle pour qu'elle soit bien soufflée

Spécialité incontournable du Mont-Saint-Michel, l’omelette soufflée de la mère Poulard est un secret bien gardé… Heureusement, des versions permettent de se rapprocher de cette fameuse recette. Voici comment préparer votre omelette à la maison en moins de 20 minutes.

2024-02-13T11:17:01Z

Pommes de terre sautées : 30 recettes de poêlées faciles pour un dîner réconfortant

Quand on ne sait pas quoi faire à manger, une poêlée de pommes de terre est idéale. C'est tout simple, mais ça fait toujours l'unanimité. Pour les ingrédients, c'est comme vous le souhaitez, ou du moins, faites avec ce que vous avez dans votre frigo, mais si vous avez besoin de quelques idées de recettes, en voici 30 à base de pommes de terre sautées.

2024-02-29T10:40:47Z

Toutes nos astuces pour économiser de l’énergie en cuisine

Selon un rapport, l’énergie utilisée pour la cuisson représenterait en moyenne 6 % de notre consommation globale*. Voici quelques gestes simples à mettre en place pour réduire la facture.

2023-11-17T14:14:56Z

Recettes Rapides et Simples : N° - Namandier ou Gâteau de St Jacques

Recettes Rapides et Simples : N° - Namandier ou Gâteau de St Jacques #Exclusivité Dailymotion

2024-04-04T21:00:42Z

Recette pas à pas : les maritozzi, délicieuses brioches italiennes à la crème

En cherchant un dessert gourmand, JP, l’expert pâtissier de « Bretons en Cuisine » est tombé sur les maritozzi, ces délicieuses brioches romaines garnies de crème. À table on vous prévient, elles vont partir comme des petits pains ! Voici la recette étape par étape et en images.

2024-04-19T09:34:33Z

La recette facile de la tarte savoyarde pour se régaler au dîner

Même si l’hiver est fini, rien n’empêche les amateurs de fromage de se faire plaisir avec une recette aux saveurs savoyardes. Laissez-vous tenter par la dernière création de l’influenceuse Déborah : une tarte aux pommes de terre, reblochon et champignons.

2024-02-06T13:58:18Z

Asperges vertes grillées : découvrez cette recette légère et gourmande !

Les plats les plus simples sont parfois les meilleurs, preuve en est cette recette minimaliste et si facile à préparer. Vous avez rapporté une botte d’asperges vertes du marché ? Laissez leurs saveurs s’exprimer avec une recette grillée subtilement aromatisée !

2024-05-02T14:30:20Z

Cette épice insoupçonnée va rehausser le goût de vos tomates !

La tomate est le légume (fruit) incontournable des recettes estivales. On la retrouve dans des salades telles que l'incontournable tomates-mozzarella, dans une soupe froide comme un gaspacho bien relevé ou encore cuite dans de délicieuses tomates farcies. La tomate est également très riche en eau, sa teneur étant de 94 % ! Son goût peut donc se montrer discret. Pour l'assaisonner, on connaît évidemment…

2023-06-12T00:53:25Z

Alzheimer : et si les symptômes étaient perceptibles dans la façon de cuisiner ?

La façon de cuisiner pourrait montrer des symptômes de démence, notamment lorsque la personne a du mal à suivre une recette ou à exécuter des tâches simples.

2024-03-16T12:04:05Z

Ma RECETTE Simple et Rapide de VERRINES de la GOURMANDISE !

Aujourd'hui je vous proposes une recette simple et rapide de verrines pour une entrée pleine de gourmandise. Ingrédients : - 1 concombres et demi - Sel et poivre - 1 cc d'ail - Truite ou Saumon - Framboise - 3 cs de crème fraîche ou fromage blanc - Fêta - Ciboulette - 1 cc de miel - 1/2 cc de moutarde - 1 cc d'huile d'olive - Jus de citron vert

2024-03-05T17:03:19Z

Comment faire le couscous royal maison, l’une des recettes préférées des Français

Classé dans le top 10 des plats préférés des Français*, il est aussi festif que convivial. Pour votre plus grand plaisir, nous vous partageons la recette du couscous royal.

2022-11-22T17:16:50Z

Bain de pieds au vinaigre : l’astuce de grand-mère pour de jolis pieds

Les bains de pieds au vinaigre offrent une solution efficace pour traiter les mycoses, callosités, et autres problèmes de pieds.

2024-05-11T20:21:41Z

Voici les erreurs à ne surtout pas commettre lorsque l'on prépare une pizza maison !

Pour regarder un match de foot, pour une soirée entre amis ou simplement pour se faire plaisir, la pizza a su se faire une place de reine dans nos habitudes alimentaires. La France est le premier pays consommateur en Europe, devant l'Italie, le pays où elle est pourtant née. Si on aime beaucoup la manger au restaurant, on peut aussi très facilement la préparer à la maison. Voici quand même quelques erreurs…

2024-01-17T17:31:14Z

Tous en cuisine #9 Ep2 ! Les pennes au pesto et le moelleux au chocolat de Cyril Lignac...

Tous en cuisine #9 Ep1 ! Les pennes au pesto et le moelleux au chocolat de Cyril Lignac ! La recette papier ici pour les pennes au pesto : https://www.cuisineaz.com/recettes/penne-au-pesto-basilic-de-cyril-lignac-110238.aspx Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes : -55 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins -1 gousse d’ail -50 g de parmesan râpé -8 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 jus de citron jaune -40 g de feuilles de basilic frais -350 g de penne ou autres pâtes Les ustensiles : -1 casserole -1 spatule -1 blender -1 planche -1 couteau éminceur La recette papier ici pour le moelleux au chocolat : https://www.cuisineaz.com/recettes/moelleux-au-chocolat-glace-vanille-de-cyril-lignac-110239.aspx Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes : -100 g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou noisettes ou noix de pécan -100 g de chocolat noir -100 g de beurre doux -100 g de farine -10 cl de lait entier -100 g de sucre -Beurre et farine pour le moule -Glace vanille ou autre parfums -Framboises -Les ustensiles : -1 blender ou 1 robot-coupe ou 1 saladier -1 moule à gâteau carré en céramique ou autre -1 feuille de papier sulfurisé -1 pinceau -1 grande cuillère ou 1 spatule

2024-04-06T14:07:21Z

La recette réconfortante du poulet tikka masala aux saveurs indiennes

Vous avez envie de vous faire du bien avec un plat réconfortant ? Testez le poulet tikka masala du créateur culinaire Whoogy's. Au menu : une recette facile et parfaite pour recevoir sans décevoir.

2023-11-28T13:03:09Z

Comment réussir la cuisson d'un gigot d'agneau ?

Gigot d’agneau au four ou à la cocotte ? En version accélérée ou mijoté pendant 7 heures ? Confit au miel ou juste aromatisé d'un bouquet garni ? Temps, mode de cuisson et recette : voici tout ce que vous devez savoir pour cuisiner un gigot d’agneau à la perfection. Vraiment, il n'y a rien de bien sorcier. La recette du gigot d’agneau au four est très facile à…

2024-03-29T10:43:18Z

Les meilleures recettes traditionnelles italiennes

C’est incontestable : l’art culinaire fait partie du buon vivere en Italie. On n’a qu’à l’évoquer, et il nous vient instantanément aux narines des parfums de tomates et d’herbes fraîches ou des souvenirs d’un tiramisu qui fond dans la bouche. Mais avant tout, l’essentiel de la cuisine italienne, c’est de partager un bon repas avec des gens qu’on aime. Voici 20 recettes parmi les plus célèbres pour vous régaler à la maison. Buon appetito!

2023-07-08T19:01:48Z

Cocotte en fonte : comment éviter que vos aliments n’attachent au fond ?

En cuisine, la cocotte en fonte est une véritable pièce maîtresse pour les amateurs de plats mijotés et de cuisson lente. Sa solidité et sa capacité à conserver la chaleur en font un outil de prédilection pour préparer des plats savoureux et réconfortants. Mais un problème courant vient mettre en péril la réussite d’un plat : les aliments ont parfois tendance…

2023-09-30T07:03:11Z

Cuisson du flan : nos conseils pour réussir cette pâtisserie à tous les coups

Trop coulant, trop dur, granuleux ou gorgé d’eau … réussir la cuisson du flan semble relever de l'expertise. Que nenni ! On vous partage nos astuces pour ne plus jamais la rater.

2023-10-03T23:44:33Z

Samoussas à l’Airfryer : la recette peu calorique, croustillante et pleine de saveurs

Salés comme sucrés, à l’apéritif comme au dîner, les samoussas font toujours l’unanimité. Ultra gourmands, faciles à réaliser, ces petits chaussons s’adaptent à tous les goûts. Mais pour éviter le traditionnel bain d’huile de friture, la rédac’ de Voici vous dévoile la recette des samoussas au thon et à la ricotta, à cuire dans l’Airfryer !

2024-04-24T19:01:13Z

Que faire avec du jambon blanc ?

Conseils et recettes pour épater avec un basique de notre réfrigérateur. Comment choisir le jambon blanc ? Dans le commerce, il existe trois catégories de jambon blanc selon la qualité. Le jambon supérieur étant considéré comme le nec plus ultra des jambons de supermarché, avec un cahier des charges plus exigeant que le jambon de choix (milieu de gamme), et le jambon standard, de moins bonne composition. Majoritairement, ce sont des jambons supérieurs qui sont vendus en magasin. Des mentions comme « jambon à l’ancienne », « cuit au torchon » ou « cuisiné à l’os » sont facultatives et renseignent sur le procédé de fabrication du produit, mais ne disent rien de la qualité. Quid des nitrites et nitrates ? Les nitrites et nitrates sont des additifs alimentaires utilisés dans l’industrie agroalimentaire pour prolonger la durée de conservation des aliments, et particulièrement des charcuteries. Depuis quelques années, leur utilisation est cependant controversée car ils pourraient favoriser le développement de cancers. Face à la polémique, les industriels ont développé des gammes de charcuterie « sans nitrites/nitrates ajoutés ». Pour autant, cela ne veut pas dire qu’elles n’en contiennent pas. Les nitrates sont en effet naturellement présents dans certains bouillons de légumes, utilisés pour cuire le jambon, processus durant lequel ils se transforment en nitrites. Pour distinguer les produits en magasin réellement sans nitrites, il faut regarder la couleur du jambon. Ceux sans nitrites/nitrates ne sont pas colorés, et ont donc une couleur naturellement grisâtre. Leur durée de conservation est également plus courte, de 24 à 48 h maximum. Trois bonnes raisons d’adopter le jambon C’est une source de protéines économique Le saviez-vous ? Le jambon contient plus de 20 g de protéines pour 100g, ce qui le classe parmi les meilleures sources de protéines possibles, avec l’ œuf. Découenné, il est aussi pauvre en matières grasses, et ne contient que 117 kcal/100 g. On précise qu’il est en plus riche en vitamines B, lesquelles aident le corps à produire de l’énergie et sont nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux. Côté prix, le jambon blanc fait partie des aliments accessibles. Les enfants l’adorent Autant il peut être difficile de leur faire aimer le poisson, autant iels font rarement la fine bouche devant du jambon. Même les légumes leur paraissent plus appétissants s’ils sont cachés sous une tranche de charcuterie. Il est polyvalent Dans des croque-monsieur, une quiche, un cake, avec une assiette de coquillettes ou pour garnir des crêpes… C’est simple, on peut tout faire avec du jambon, sauf peut-être des desserts. Comme il est déjà cuit, on gagne en plus du temps sur nos préparations, très pratique lorsque l’on doit improviser un déjeuner en télétravail, ou un apéritif. Autre astuce, sachez que le jambon supporte très bien la congélation. Si vous n’avez pas terminé un paquet, vous pouvez donc glisser les restes de jambon dans des sacs congélation ou les emballer dans du film alimentaire. Il se conserve deux mois ainsi. Tout de suite : découvrez 19 recettes avec du jambon.

2023-03-02T17:06:42Z

40 recettes healthy avec des épinards pour des menus gourmands et riches en fer

Adorés de Popeye mais bien souvent boudés par les enfants, les épinards regorgent de nutriments, de vitamines et d'un oligoélément très important : le fer. Et puisque c'est encore la pleine saison, nous vous partageons 40 recettes rapides et légères à faire à la maison pour régaler toute la famille.

2024-04-04T14:23:55Z

Moelleux à la noix de coco : la recette "très simple à réaliser"

Pour un dessert gourmand et facile à réaliser, la créatrice culinaire Amna a dévoilé sur Instagram sa recette très simple du moelleux à la noix de coco. Elle a, par ailleurs, révélé son astuce pour qu’il soit très onctueux.

2024-03-11T15:39:28Z

20 recettes faciles à faire en septembre

Alors que les vacances touchent à leur fin, c'est le moment propice pour renouer avec le plaisir de cuisiner. Dans cette optique, notre sélection de recettes simples à réaliser, mettant en avant les légumes et fruits de saison, vous invite à une reprise en douceur. Des gratins réconfortants aux tartes salées savoureuses, des crumbles généreux aux légumes cuisinés avec créativité, notre assortiment varié reflète l'abondance automnale. Laissez-vous inspirer par cette collection de recettes faciles à faire en septembre, et savourez un retour en cuisine qui conjugue simplicité et gourmandises.

2023-09-09T18:16:36Z

Cette diététicienne nous partage sa recette pour faire moelleux au citron sans beurre, ni sucre

Pas toujours facile de se faire plaisir tout en gardant la ligne. C’est pour éviter la frustration que la diététicienne Zoé Vrignaud partage, sur Instagram, sa recette de cake au citron ultra moelleux, sans beurre, ni sucre. Grâce à ce gâteau idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, concilier diète et plaisir n’aura jamais été aussi simple ! Voir…

2024-02-06T08:15:01Z

Arrêtez de faire ces erreurs en cuisine !

On rêve tous d'une grande cuisine, toujours propre, bien rangée et qui sens bon tout le temps. Mais la réalité est toute autre... On stocke beaucoup de choses et on manque de place, mais on continue à répéter les mêmes erreurs encore et encore. Heureusement, nous avons quelques conseils à vous partager pour améliorer votre cuisine. Cliquez sur cette galerie et découvrez ces erreurs communes que nous commettons en cuisine, et qu'il serait temps de bannir.

2023-04-02T14:11:44Z

Comment annuler l'effet du piment ?

S’il vous est difficile de résister à l’appel d’un plat épicé, vous avez déjà sans doute eu besoin d’annuler l’effet trop brûlant du piment dans votre organisme. Mais comment annuler cet effet ? Voici nos conseils.

2024-04-28T06:26:01Z

Voici comment réaliser de délicieuses crêpes sans sucre

A la recherche d’une recette de pâte à crêpes légère, mais gourmande ? Régalez petits et grands avec ces crêpes sans sucre ! Pour la garniture, misez sur des fruits frais, du miel ou une purée …

2024-04-26T22:24:12Z

10 astuces de grand-mère qui vous sauveront la mise en cuisine

Tout le monde raffole de la cuisine de grand-mère. Non seulement, ses plats sont à tomber par terre mais en plus elle connaît tout un tas d’astuces en cuisine. Découvrez 10 astuces de grand-mère qui vous sauveront la vie en cuisine. Avez-vous déjà vu Mamie pleurer en coupant des oignons ou rater des blancs en neige ? Les meilleures astuces sont celles qui ont fait leurs preuves. Elles sont naturelles, économiques et efficaces, et on n'y aurait jamais pensé sans elle. Apprenez par cœur ces astuces de grand-mère et votre quotidien deviendra facile. Cuisiner devient alors un jeu d’enfant !

2024-03-18T13:46:40Z

Poissons grillés au barbecue : toutes nos recettes

En été, le barbecue est toujours une bonne idée. Lors de ce repas convivial, vous n'êtes pas obligés de proposer les traditionnelles viandes rouges et pouvez très bien proposer un repas à base de poissons grillés. Voici 20 idées recette.

2024-05-06T15:50:10Z

Pilons de poulet avec une marinade à la japonaise

Accompagnement: Enrobés d'une marinade savoureuse aux saveurs japonaises, ces pilons de poulet seront la solution parfaite pour un repas simple et rapide qui plaira à tout le monde ! Le secret de cette recette ? Une marinade de folie qui va nous faire voyager tout droit

2024-02-15T16:10:55Z

L’ingrédient secret de ce chef doublement étoilé pour une purée de pommes de terre parfaite

Elle accompagne à merveille une belle pièce de viande ou un poisson… Mais comment réussir une purée de pommes de terre parfaite ? Le chef doublement étoilé Jean Sulpice (L'Auberge du Père Bise) partage les secrets de sa recette.

2024-04-23T08:25:05Z

20 recettes santé pour satisfaire vos envies de fin de soirée

Les fringales de minuit ne se résolvent pas uniquement avec des nouilles instantanées ou de la crème glacée... Si vous avez faim, êtes fatigué et à la recherche de recettes saines et rassasiantes à préparer en un clin d’œil, cette liste est faite pour vous. Ajoutez ces plats à votre répertoire et profitez-en!

2023-12-16T11:13:11Z

Carottes glacées : la recette classique et incontournable du chef Joël Robuchon

Vous cherchez une recette pour sublimer vos carottes ? Ce classique du chef Joël Robuchon est tout trouvé ! Concoctez-vous de superbes carottes glacées. Cuites à la cocotte et enrobées de beurre et de sucre, celles-ci sont bien luisantes et surtout incroyablement fondantes.

2024-04-18T18:31:44Z

10 recettes de hot dogs qui vont vous rendre accro

Très facile à préparer, le hot dog nous transporte en un clin d’œil au cœur des rues ensoleillées de New York. En bonus, sa recette se décline à l’infini, la preuve en images. Inutile de présenter la fameuse recette du hot dog, ce petit sandwich unique par la forme allongée de son pain. L’ingrédient principal, à savoir la saucisse (traditionnellement de Francfort ou de Vienne), est souvent agrémentée de différentes garnitures, comme du ketchup, des cornichons, des oignons ou de la moutarde. Les origines exactes du hot dog restent à ce jour, difficiles à déterminer, même si la recette a très certainement été inventée par des immigrants allemands arrivés à New York vers la fin du XIXème siècle. Il fait partie, tout comme l' hamburger ou les donuts, des emblèmes de la cuisine américaine. Comment faire un hot dog maison ? La préparation Côté quantités, il faut prévoir évidemment, autant de saucisses que de pain, selon le nombre de hot dogs souhaités (environ 1 à 2 par personne). On commence par faire cuire les saucisses à la poêle, à l’eau bouillante, ou au barbecue 3 à 4 mn, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ensuite, on garnit les pains un à un, des saucisses cuites, avant d’agrémenter le tout des garnitures et condiments désirés. La garniture Les hot dogs à la new-yorkaise, contiennent traditionnellement du ketchup, de la moutarde, des cornichons et des oignons (frits ou caramélisés). Évidemment, rien n’empêche d’opter pour la sauce de son choix comme de la mayonnaise, de la sauce barbecue, du Tabasco, de la sauce sriracha, ou même du curry. Certains ajoutent de la sauce bolognaise, du bacon, de la choucroute ou encore du chili con carne. On peut d’ailleurs se laisser tenter par une variante aux saveurs mexicaines, à base de guacamole, de haricots noirs et jalapeños. Envie de réconfort absolu ? On fait râper du cheddar ou de l’edam, qui fondra instantanément sur notre hot dog tout chaud. En version végétarienne, on utilise une carotte de forme allongée à la place de la saucisse, qui rappelle visuellement la forme de cette dernière. Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 10 recettes de hot qui ont tout bon.

2024-02-28T17:15:51Z

5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

La patate douce est un légume polyvalent connu pour sa saveur sucrée et sa texture crémeuse. Peu importe la manière dont vous choisissez de la cuisiner, elle apporte toujours une touche délicieusement originale à vos plats. Dans cet article, nous vous proposons cinq recettes à base de patate douce que vous devez absolument connaître et… Poursuivre la lecture 5 recettes inédites à base de patate douce pour égayer votre cuisine

2024-04-24T16:33:08Z

Apéro dînatoire : nos recettes faciles, à préparer à l'avance et à congeler

Préparer un apéro dînatoire à l'avance et congeler certaines recettes est un excellent moyen de gagner du temps et de profiter pleinement de la soirée avec vos invités. Voici donc 100 idées de recettes faciles pour vous enlever une charge mentale et pouvoir vous régaler le jour J.

2024-02-12T16:00:56Z

François-Régis Gaudry partage sa recette originale et gourmande pour utiliser les verts de poireaux plutôt que de le mettre au compost

Plutôt que de laisser vos poireaux perdre leur potentiel, pourquoi ne pas les transformer en un délicieux condiment ? Avec sa recette ingénieuse, François-Régis Gaudry propose d'utiliser les verts de poireaux en les transformant en un miso de poireaux, appelé “negi miso” en japonais. Pour cela, le journaliste gastronomique a imaginé une “recette anti-gaspi” en recyclant…

2024-04-23T08:06:25Z

Vrai ou faux : Il est préférable de manger des oignons cuits plutôt que crus !

Très utilisé en cuisine, l'oignon est parfois l’ingrédient qui fera toute la différence. Dans un plat ou même en sauce, il permet de relever le goût en un instant. Si beaucoup l'utilisent cru en salade, d’autres préfèrent le cuire quitte même à le faire en compotée. Mais alors quelle est la meilleure façon de le manger ? Interrogé par France Bleu sur…

2024-02-27T07:08:45Z

Pommes de terre au micro-ondes : la méthode simple pour un résultat plus que convaincant

Pour une cuisson des pommes de terre simple et rapide, on opte pour cette au micro-ondes ! En suivant la bonne méthode, celle-ci présente de nombreux avantages dont on ne voudrait pas se passer. Petit guide de cette méthode qui va en dépanner plus d'un.

2023-07-17T10:57:05Z

Pommes de terre sautées : l'astuce et la recette pour les réussir sans les brûler

Obtenir des pommes de terre sautées bien grillées mais pas brûlées relève du défi. Un jeune chef à sa méthode pour les réussir à tous les coups et leur donner du goût. Avec cette astuce, une chose est sûre : vous ne mangerez plus jamais de pommes de terre brûlées.

2024-02-05T16:11:04Z