Cette version revisitée de la traditionnelle pizza ronde offre des saveurs d’été que l’on ne peut pas refuser ! Quel bonheur de sentir l’odeur de l’origan dans le four. En plus d’être faciles à faire, ces petits muffins moelleux peuvent se préparer à l’avance pour se déguster chauds ou froids. Cette recette est idéale pour l’apéro, un pique-nique ou un simple dîner printanier. Accompagnés d’une salade, vos muffins façon pizza ne vont pas faire débat. Toute la famille va adorer et même en redemander. Notez bien la recette, car vous risquez d’en faire plus d’une fois dans l’année.
Vous aimez la texture des muffins ? Vous aimez le goût de la pizza ? Alors, une chose est sûre, vous allez adorer les muffins façon pizza qu’Elisabeth Loncke nous propose sur son compte Instagram. Cette influenceuse culinaire a l’habitude de cuisiner des plats sans gluten, tous plus gourmands les uns que les autres. Aujourd’hui, c’est une version revisitée de la pizza qui nous a mis l’eau à la bouche. À la fois sains et savoureux, les muffins pizza ne laisseront personne indifférent. Prêts à tester ? Promis, vous ne le regretterez pas ! Il faut suffira de ces quelques ingrédients :
Les 2 sont possibles ! Pour une texture plus proche de la vraie pizza, vous pouvez préparer une pâte à pizza classique, y découper des petits ronds et venir les placer au fond de votre moule à muffins. Versez ensuite votre préparation au-dessus et le tour est joué ! Vous obtiendrez un mélange de texture avec à la fois le côté croustillant de la pâte à pizza et le moelleux des muffins. Pour changer de la recette traditionnelle et pour plus de rapidité, sautez l’étape de la pâte à pizza et dégustez directement vos muffins tels quels. Vous n’aurez pas l’impression de manger la même chose ! Avec cette base de préparation, semblable à celle de cakes salés, vous pouvez varier les recettes et les ingrédients pour adapter vos muffins aux envies de chacun.
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